I. Tổng Quan Thương Hiệu và Phân Phối
Eureka Firenze 85: Xuất xứ Ý, thương hiệu lâu đời với hệ thống phân phối rộng khắp Việt Nam. Người dùng dễ dàng tìm mua và bảo trì.
Wendougee Ares 90: Thương hiệu Trung Quốc mới nổi với công nghệ hiện đại. Hiện tại chỉ có Ditek.vn phân phối độc quyền, phù hợp cho những người “dám thử công nghệ mới”.
II. So Sánh Thông Số Kỹ Thuật
Thông số | Wendougee Ares 90 | Eureka Firenze 85 |
|---|---|---|
Đường kính lưỡi dao | 90mm (Titan phủ vàng) | 85mm (Thép M75) |
Loại lưỡi | Flat Burr (Cối phẳng phủ Titanium) | Flat Burr |
Tốc độ xay | ~18g / 2 giây (~9g/s) | 5.5–6g/s |
Điều chỉnh xay | Điện tử, hiển thị micron chính xác | Vi mô vô cấp (stepless micrometric) |
Khả năng cân tích hợp | Có, độ chính xác ±0.2g, nhận diện tay cầm tự động | Không |
Tốc độ motor | Biến thiên thông minh (Brushless) | 1350 vòng/phút – động cơ 510W |
Điều khiển | Màn hình cảm ứng AI, cài 9 preset tự động | Màn hình TFT |
Cách âm | Có vỏ cách âm – hoạt động êm ái | Không có – gây tiếng ồn lớn hơn |
Khối lượng | ~21kg | 16kg |
Hộp chứa hạt | 1500g (~150 ly) | 2000g (~200 ly) |
Tích hợp AI | Có, đồng bộ thông số với máy pha espresso | Không |
III. Điểm Mạnh Của Wendougee Ares 90
1.Tích hợp cân điện tử + nhận diện tay cầm thông minh
Ares 90 có thể nhận biết từng portafilter khác nhau (single, double, triple shot) và tự động điều chỉnh lượng bột cho từng loại. Bạn không cần nhớ công thức – máy nhớ thay bạn.
2.Lưỡi dao Titan 90mm – cối siêu khủng
Lớn hơn cả Fiorenzato F83 hay Mazzer Major. Xay êm, đồng đều, bột mịn ổn định ngay cả trong giờ cao điểm.
3.Động cơ không chổi than (Brushless)
Giảm tiêu hao điện, không gây nóng, và không cần bảo trì định kỳ như động cơ truyền thống.
4.Vận hành siêu yên tĩnh
Được trang bị vỏ cách âm, gần như không nghe tiếng máy khi xay – điều mà Eureka Firenze 85 không có.
5.Giao diện hiện đại, thao tác cực nhanh
Màn hình cảm ứng lớn, cài đặt dễ dàng, hiển thị thông số độ mịn theo đơn vị micron cực kỳ chính xác.
IV. Điểm Mạnh Của Eureka Firenze 85
Thiết kế sang trọng, thương hiệu Ý đẳng cấp: Mang đến cảm giác cao cấp, dễ thuyết phục khách hàng khó tính.
Phân phối rộng rãi: Dễ mua, dễ bảo hành, linh kiện thay thế phổ biến.
Tay nghề gia công cao: Cảm giác vận hành chắc chắn, thân thiện với barista chuyên nghiệp.
V. Ai Là Người Chiến Thắng?
Tiêu chí | Người thắng cuộc |
|---|---|
Độ chính xác & công nghệ AI | Wendougee Ares 90 |
Hiệu suất xay & tốc độ | Wendougee Ares 90 |
Độ êm khi vận hành | Wendougee Ares 90 |
Độ phổ biến tại Việt Nam | Eureka Firenze 85 |
Thiết kế thương hiệu cao cấp | Eureka Firenze 85 |
Tính tiện dụng hiện đại | Wendougee Ares 90 |
Kết Luận
Nếu bạn cần một máy xay chuyên nghiệp, ổn định, dễ thay thế linh kiện và đến từ thương hiệu lớn, Eureka Firenze 85 vẫn là lựa chọn an toàn.
Nhưng nếu bạn muốn bước vào thế giới của AI – tự động hóa – chính xác tuyệt đối, thì Wendougee Ares 90 chính là “tương lai của máy xay cà phê”. Một trợ thủ công nghệ cực kỳ thông minh, giúp bạn giảm sai sót – tăng tốc độ – và nâng cấp trải nghiệm pha chế lên một đẳng cấp mới.
